红烧望潮(三门特产是什么)
资讯
2023-11-21
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1. 红烧望潮,三门特产是什么?
1.台州三门青蟹
三门青蟹青背黄肚,金爪绯钳,壳薄螯大,生性凶猛。味鲜肉甜,肉质紧实,蛋白质≥12.5g/100g;氨基酸总含量(含16种)≥10%,谷氨酸≥1.7%,赖氨酸≥0.8%。三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔,是一种营养价值较高的大型名贵水产品,所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。
2.三门跳跳鱼
三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼,又称弹涂鱼,是三门特产,也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 弹涂鱼烹调方法多样,可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。
3.三门望潮
三门望潮是浙江省台州三门的特产。在浙东一带,它被叫做望潮,名字很美,甚至有人把它与一个叫“望海潮”的词牌名联系起来。据说潮汛来临时,它的触手会上下摇动,渔民可因此判断潮水的涨落,大概这就是望潮得名的由来。可是,在其它地方,它一概被叫做章鱼或者八爪鱼,听起来就有点张牙舞爪的味道。
4.三门血蚶
一.三门血蚶壳坚鼓圆,肉脆微咸,汁多血红,味道鲜美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌:三门县地处中国黄金海岸线中段的浙江东南沿海,东濒三门湾,南邻临海市,西连天台县,北接宁海县、相临象山县。
5.三门缢蛏
三门蛏子体大肉厚,味道鲜美,素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩,年产16388吨,远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地,健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏,打入国际市场。 黄泥螺 每年四、五月间,沿海农民挑灯下涂拣拾。
6.椒盐排骨
椒盐排骨配料:猪肋骨少许,葱结少许,葱少许,生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
7.松花粉
松花粉的主要特点纯天然,据我们了解,市面上很多保健品所包含的营养成分都是从植物或动物身上提取的 ,宣传说是纯天然,实际上只是所提取的植物是纯天然。而松花粉无论是原料还是最终产品都是地地道道的纯天然 ,没有任何化学工艺和人为地添加或提取的营养成分。
8.脊尾白虾
脊尾白虾脊尾白虾又名水白虾、白虾,分布于沿海及大河口的咸淡水处,其肉质细嫩、营养丰富,除鲜食外还可加工成干品,是上等的菜肴。脊尾白虾也是三门县传统养殖拳头产品,特殊的水域环境,使三门县产出的白虾晶莹剔透、味道特别鲜美。
9.三凤脐橙
三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙,是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。
10.芝麻虾排
芝麻虾排配料:海虾10两,蛋1个,面粉2两,芝麻2两,牙签12支,盐4茶匙,油3杯,制作1.取虾仁去泥肠,洗净,加盐拌匀。2.用牙签2支将5只虾串成虾排。3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色,盛起去牙签排盘即可。
2. 为什么海鲜却不出名?
中国的海岸线比较漫长,境内主要有南海、东海、黄海和渤海这四大海组成,这些海域因为地理位置和气候条件的不同,所出产的海鲜品种和味道也会有所区别。
在国内提起海鲜的优良产区,大家耳熟能详的是大连、烟台、青岛、日照、舟山、象山、海口、湛江这些地方。这些地方的海鲜不是以品质优良出名,就是产量丰富品种齐全而驰名。
宁波是浙江省下属的地级市,也是中国最早的14个计划单列市之一。读过【西游记】的都知道,孙悟空就是东海边上的一块顽石,孙悟空所诞生的地方就是宁波,因此宁波还有个花果山景区。
宁波因为靠近东海,这里的海产品也特别丰富,国内最有名的舟山渔港就在宁波境内,这里的海鲜产量可以说在国内也是数得着的。
宁波的海鲜为什么不太出名?一,宁波主要产鱼
宁波是东南沿海重要的港口城市,因为紧邻着东海,因此这里的渔业资源特别丰富。像国内的四大经济海鱼,大小黄鱼、乌贼和带鱼宁波的产量都是很高的,尤其是八月一日东海开海以后得梭子蟹产量也是很大的。
宁波除了鱼类以外,其它的小海鲜确实存在感不强,不过东海是国内四个海的老大,这里本身就是以出产各种海鱼而驰名,全国各地菜市场上的小黄鱼和带鱼,基本有很大一部分来自宁波的舟山和象山,而且这里也是全国鱼贩的集散地。
二,宁波海鲜不出名的原因
宁波的海鲜属于我们经常吃,但是吃的时候却不知道这是宁波所出产的,主要原因有这几点:
①.宁波的海鲜无需打广告,因为它是以量取胜:宁波的海鱼产量特别的大,基本都是以冰鲜的方式在各地市场上出现,主要靠的走量。东海的鱼因为产量大,它的价格要低于山东沿海和辽宁沿海的,宁波出产的好货基本都在本地或被高端客户拿走,流散到其它地区的都是通货,购买者对这些鱼是不会去问它的产地的。
②.宁波的高端海鲜现在产量也特别稀少:宁波出产的东海大黄鱼现在只能是留在人们的记忆中,毕竟现在宁波出产的大黄鱼一条过千元的价格已经不是普通老百姓能够消费得起的,与大黄鱼类似的还有宁波出产的小白眼带鱼,现在市面上也很难看到,因为没有像山东的蛤蜊和大连的海参、鲍鱼这样被人所熟知的海鲜,因此才显得宁波的海鲜不够知名,不过要讲鱼的品种和品质,宁波出产的海鱼在全国还是数的着的。
宁波的这类小海鲜跟山东和辽宁沿海还有差别
③.宁波境内的舟山和象山太过出名:现在市场上卖海鲜的一般喜欢称谓自己的海鲜来自哪里,舟山和象山出产的海鲜太过出名,因此鱼贩会称其所售卖的海鲜为舟山和象山的,因此很多认反而吧宁波给忘记了,要知道舟山和象山的海鲜不就是宁波的吗?
④.宁波知名的海鲜品牌不多:宁波生产和加工海鲜的企业很多,但是大多数都给别人做了嫁衣,对于自身的包装和广告意识并不是很强,像提起鱿鱼丝和烤鱼片大家就会想起大连,但是大连的鱿鱼丝和烤鱼片的原料其实也并非都是本地出产的;提起海带和裙带菜大家会想到山东地区。这些主要还是这些地方的海鲜加工企业有品牌意识,并且对企业包装的好,而宁波的海鲜几乎还是给人做加工或者是小家小户的经营,缺乏龙头海鲜加工企业的宁波自然让人感觉海鲜不够出名。
⑤.宁波的海鲜除了鱼其它的竞争性不强:宁波的海鲜除了鱼以外跟黄海和渤海都差不多,但是因为宁波的海水温度要比黄海和渤海高,所以小海鲜在味道上跟黄海和渤海还有差别,这样宁波的小海鲜竞争不过山东半岛和辽东半岛也是很正常的。
宁波的海鲜主要还是以量取胜的,它的高端海鲜因为产量少所以不被外地人所熟知,而境内的渔港又太过有名,反而使人忘了其实这些海鲜就出自宁波,因此才会让人觉得宁波的海鲜不出名。3. 你觉得浙江哪里的海鲜最好吃?
浙江的海鲜肯定是舟山最好吃的啦!按舟山话来形容“透骨新鲜,铮骨丝亮,鲜度十足",吃过就忘不了,做梦都会梦到吃海鲜!要吃海鲜就到舟山来,顺便去普陀山拜拜南海观音,求子求学都很灵的哦!![微笑][微笑][玫瑰][玫瑰]
海蜇头辣螺呛蟹墨鱼蛋风鳗鲞黄鱼鲞滑皮虾干爆虾毛蚶熏鱼清蒸鲳鱼清蒸马面鱼梭子蟹剁椒鱼头4. 八爪鱼怎样做出好的口感?
八爪鱼也叫章鱼,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
推荐用孜然配洋葱进行爆炒,味道鲜美
【孜然爆炒八爪鱼】材料:八爪鱼400克,洋葱1个。调味料:葱1小段,姜2片;料酒2勺,生抽2勺,盐1小勺,米醋1勺,白糖1勺,孜然粉3勺。做法:买来的八爪鱼冲洗干净。买的时候让卖家帮着给处理干净,内脏全部去掉。
水开后放入洗净的八爪鱼,焯烫至变色即可捞出。
冲洗干净后,将大块的改刀切成小块的。
洋葱洗净切成片,葱切小段,姜切丝。
锅中油热后加入葱姜,小火爆香。
放入八爪鱼和洋葱,转大火,翻炒几下。
紧接着放入所有调味料,翻炒拌匀即可关火。
小贴士:不用炒太长时间,拌匀调味料即可,让洋葱保持脆嫩。
5. 八爪鱼和鱿鱼?
你好,我是齐鲁美食大叔。
很高兴回答你的问题。
你的问题是:八爪鱼和鱿鱼,哪个好吃?
我的回答是:
1:首先这是两种鱼,每个人有每个人的喜好,我个人比较喜欢八爪鱼。
八爪鱼沿海比较常见,而且大部分都是活的,活的回家可以简单处理一下直接蘸辣根生吃,也可以切段烫熟,葱姜爆锅,加青红椒,木耳,一起用来辣炒或者酱爆,口味都非常不错,具体做法我主页有详细视频,有兴趣可以去看一下。而且八爪鱼新鲜度要比鱿鱼高,鱿鱼大多都是冷冻的,活体少见,口味上略逊一筹。
2:八爪鱼也可以用来做凉拌,煮熟加葱丝 姜丝,耗油 米醋 香油抓拌均匀即可。非常好吃。
3:接下来聊一聊鱿鱼,鱿鱼身体细长,3呈长锥形,前端有吸盘,口感吃起来有嚼劲。
4:鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁,等元素,营养丰富。鱿鱼需加热煮熟后才可食用,新鲜的鱿鱼,体内含有一种叫多肽成分,没有煮熟、煮透的话,对身体是有害的。同样,鱿鱼也可以切条辣炒酱爆,也可以清理干净用蒜末稍微腌制一下,直接过油炸着吃,也不错。
5:鱿鱼,还可以做成非常好吃的鱿鱼丝,这个大家应该都吃过,经过风干,晾晒以及烤制等调味的步骤可以做成鱿鱼丝,非常劲道,相信很多人吃过,沿海特产,很好吃,超市均有卖。
6:同时 八爪鱼和鱿鱼的家常做法在我主页均有视频实际操作,有兴趣可以看一下。
我是齐鲁美食大叔,希望我的回答对你有用,谢谢!
6. 八爪鱼的做法?
一、原料:
1)章鱼500克。
2)葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。
二、特色:鲜美极致的红烧章鱼。
三、操作:
1、章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。撕去表面的黑皮。
2、准备好葱姜蒜。
3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。
4、把章鱼焯水后沥干水分。
5、另起锅,注入油烧热爆香葱姜。
6、下入焯水的章鱼。
7、翻炒均匀。
8、烹入料酒加入酱油蚝油糖。
9、大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。
贴士:
1、蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。
2、望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
7. 象山石浦有什么好玩的地方和好吃的地方?
吃: 象山美食以生猛海鲜为主,名菜小吃有:新象山汤四鲜、咸包蟹、鲞烤鸡、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等。到象山吃海鲜最好的去处是石浦海鲜一条街、石浦海鲜长廊,另外还有黄金海岸大酒店(丹城松兰山海滨度假区内)、东海明珠大酒店(象山港路与新丰路交叉口)、太平洋东海渔村大酒店(中国渔村内)、石浦新三元大酒店、石浦168假日酒店等海鲜酒店。 象山十大海鲜美食:新象山汤四鲜、丰收螺号、海中花、群龙绣球、四喜鲳鱼、苔香小龙鱼、红烧望潮、温拌叽咕、开渔之喜。玩: 1、水上摩托艇。乘上摩托车在海上飞驰。 2、沙滩蹦极。 3、水上三轮车。雇一辆三轮车在大海上踏浪 4、沙滩球类。沙滩和绿茵场的踢球感觉完全不一样吧!
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1. 红烧望潮,三门特产是什么?
1.台州三门青蟹
三门青蟹青背黄肚,金爪绯钳,壳薄螯大,生性凶猛。味鲜肉甜,肉质紧实,蛋白质≥12.5g/100g;氨基酸总含量(含16种)≥10%,谷氨酸≥1.7%,赖氨酸≥0.8%。三门锯缘青蟹就产自美丽富饶的三门湾畔,是一种营养价值较高的大型名贵水产品,所产青蟹以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而驰名闽浙沪。
2.三门跳跳鱼
三门跳跳鱼是浙江省台州三门的特产。跳跳鱼,又称弹涂鱼,是三门特产,也是台州市民餐桌上常见的美食。弹涂鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。 弹涂鱼烹调方法多样,可清炖、红烧、油炸、氽汤及制鱼干。
3.三门望潮
三门望潮是浙江省台州三门的特产。在浙东一带,它被叫做望潮,名字很美,甚至有人把它与一个叫“望海潮”的词牌名联系起来。据说潮汛来临时,它的触手会上下摇动,渔民可因此判断潮水的涨落,大概这就是望潮得名的由来。可是,在其它地方,它一概被叫做章鱼或者八爪鱼,听起来就有点张牙舞爪的味道。
4.三门血蚶
一.三门血蚶壳坚鼓圆,肉脆微咸,汁多血红,味道鲜美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌:三门县地处中国黄金海岸线中段的浙江东南沿海,东濒三门湾,南邻临海市,西连天台县,北接宁海县、相临象山县。
5.三门缢蛏
三门蛏子体大肉厚,味道鲜美,素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩,年产16388吨,远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地,健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏,打入国际市场。 黄泥螺 每年四、五月间,沿海农民挑灯下涂拣拾。
6.椒盐排骨
椒盐排骨配料:猪肋骨少许,葱结少许,葱少许,生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
7.松花粉
松花粉的主要特点纯天然,据我们了解,市面上很多保健品所包含的营养成分都是从植物或动物身上提取的 ,宣传说是纯天然,实际上只是所提取的植物是纯天然。而松花粉无论是原料还是最终产品都是地地道道的纯天然 ,没有任何化学工艺和人为地添加或提取的营养成分。
8.脊尾白虾
脊尾白虾脊尾白虾又名水白虾、白虾,分布于沿海及大河口的咸淡水处,其肉质细嫩、营养丰富,除鲜食外还可加工成干品,是上等的菜肴。脊尾白虾也是三门县传统养殖拳头产品,特殊的水域环境,使三门县产出的白虾晶莹剔透、味道特别鲜美。
9.三凤脐橙
三门县凤凰山农垦场生产的三凤牌脐橙,是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。
10.芝麻虾排
芝麻虾排配料:海虾10两,蛋1个,面粉2两,芝麻2两,牙签12支,盐4茶匙,油3杯,制作1.取虾仁去泥肠,洗净,加盐拌匀。2.用牙签2支将5只虾串成虾排。3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色,盛起去牙签排盘即可。
2. 为什么海鲜却不出名?
中国的海岸线比较漫长,境内主要有南海、东海、黄海和渤海这四大海组成,这些海域因为地理位置和气候条件的不同,所出产的海鲜品种和味道也会有所区别。
在国内提起海鲜的优良产区,大家耳熟能详的是大连、烟台、青岛、日照、舟山、象山、海口、湛江这些地方。这些地方的海鲜不是以品质优良出名,就是产量丰富品种齐全而驰名。
宁波是浙江省下属的地级市,也是中国最早的14个计划单列市之一。读过【西游记】的都知道,孙悟空就是东海边上的一块顽石,孙悟空所诞生的地方就是宁波,因此宁波还有个花果山景区。
宁波因为靠近东海,这里的海产品也特别丰富,国内最有名的舟山渔港就在宁波境内,这里的海鲜产量可以说在国内也是数得着的。
宁波的海鲜为什么不太出名?一,宁波主要产鱼
宁波是东南沿海重要的港口城市,因为紧邻着东海,因此这里的渔业资源特别丰富。像国内的四大经济海鱼,大小黄鱼、乌贼和带鱼宁波的产量都是很高的,尤其是八月一日东海开海以后得梭子蟹产量也是很大的。
宁波除了鱼类以外,其它的小海鲜确实存在感不强,不过东海是国内四个海的老大,这里本身就是以出产各种海鱼而驰名,全国各地菜市场上的小黄鱼和带鱼,基本有很大一部分来自宁波的舟山和象山,而且这里也是全国鱼贩的集散地。
二,宁波海鲜不出名的原因
宁波的海鲜属于我们经常吃,但是吃的时候却不知道这是宁波所出产的,主要原因有这几点:
①.宁波的海鲜无需打广告,因为它是以量取胜:宁波的海鱼产量特别的大,基本都是以冰鲜的方式在各地市场上出现,主要靠的走量。东海的鱼因为产量大,它的价格要低于山东沿海和辽宁沿海的,宁波出产的好货基本都在本地或被高端客户拿走,流散到其它地区的都是通货,购买者对这些鱼是不会去问它的产地的。
②.宁波的高端海鲜现在产量也特别稀少:宁波出产的东海大黄鱼现在只能是留在人们的记忆中,毕竟现在宁波出产的大黄鱼一条过千元的价格已经不是普通老百姓能够消费得起的,与大黄鱼类似的还有宁波出产的小白眼带鱼,现在市面上也很难看到,因为没有像山东的蛤蜊和大连的海参、鲍鱼这样被人所熟知的海鲜,因此才显得宁波的海鲜不够知名,不过要讲鱼的品种和品质,宁波出产的海鱼在全国还是数的着的。
宁波的这类小海鲜跟山东和辽宁沿海还有差别
③.宁波境内的舟山和象山太过出名:现在市场上卖海鲜的一般喜欢称谓自己的海鲜来自哪里,舟山和象山出产的海鲜太过出名,因此鱼贩会称其所售卖的海鲜为舟山和象山的,因此很多认反而吧宁波给忘记了,要知道舟山和象山的海鲜不就是宁波的吗?
④.宁波知名的海鲜品牌不多:宁波生产和加工海鲜的企业很多,但是大多数都给别人做了嫁衣,对于自身的包装和广告意识并不是很强,像提起鱿鱼丝和烤鱼片大家就会想起大连,但是大连的鱿鱼丝和烤鱼片的原料其实也并非都是本地出产的;提起海带和裙带菜大家会想到山东地区。这些主要还是这些地方的海鲜加工企业有品牌意识,并且对企业包装的好,而宁波的海鲜几乎还是给人做加工或者是小家小户的经营,缺乏龙头海鲜加工企业的宁波自然让人感觉海鲜不够出名。
⑤.宁波的海鲜除了鱼其它的竞争性不强:宁波的海鲜除了鱼以外跟黄海和渤海都差不多,但是因为宁波的海水温度要比黄海和渤海高,所以小海鲜在味道上跟黄海和渤海还有差别,这样宁波的小海鲜竞争不过山东半岛和辽东半岛也是很正常的。
宁波的海鲜主要还是以量取胜的,它的高端海鲜因为产量少所以不被外地人所熟知,而境内的渔港又太过有名,反而使人忘了其实这些海鲜就出自宁波,因此才会让人觉得宁波的海鲜不出名。3. 你觉得浙江哪里的海鲜最好吃?
浙江的海鲜肯定是舟山最好吃的啦!按舟山话来形容“透骨新鲜,铮骨丝亮,鲜度十足",吃过就忘不了,做梦都会梦到吃海鲜!要吃海鲜就到舟山来,顺便去普陀山拜拜南海观音,求子求学都很灵的哦!![微笑][微笑][玫瑰][玫瑰]
海蜇头辣螺呛蟹墨鱼蛋风鳗鲞黄鱼鲞滑皮虾干爆虾毛蚶熏鱼清蒸鲳鱼清蒸马面鱼梭子蟹剁椒鱼头4. 八爪鱼怎样做出好的口感?
八爪鱼也叫章鱼,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
推荐用孜然配洋葱进行爆炒,味道鲜美
【孜然爆炒八爪鱼】材料:八爪鱼400克,洋葱1个。调味料:葱1小段,姜2片;料酒2勺,生抽2勺,盐1小勺,米醋1勺,白糖1勺,孜然粉3勺。做法:买来的八爪鱼冲洗干净。买的时候让卖家帮着给处理干净,内脏全部去掉。
水开后放入洗净的八爪鱼,焯烫至变色即可捞出。
冲洗干净后,将大块的改刀切成小块的。
洋葱洗净切成片,葱切小段,姜切丝。
锅中油热后加入葱姜,小火爆香。
放入八爪鱼和洋葱,转大火,翻炒几下。
紧接着放入所有调味料,翻炒拌匀即可关火。
小贴士:不用炒太长时间,拌匀调味料即可,让洋葱保持脆嫩。
5. 八爪鱼和鱿鱼?
你好,我是齐鲁美食大叔。
很高兴回答你的问题。
你的问题是:八爪鱼和鱿鱼,哪个好吃?
我的回答是:
1:首先这是两种鱼,每个人有每个人的喜好,我个人比较喜欢八爪鱼。
八爪鱼沿海比较常见,而且大部分都是活的,活的回家可以简单处理一下直接蘸辣根生吃,也可以切段烫熟,葱姜爆锅,加青红椒,木耳,一起用来辣炒或者酱爆,口味都非常不错,具体做法我主页有详细视频,有兴趣可以去看一下。而且八爪鱼新鲜度要比鱿鱼高,鱿鱼大多都是冷冻的,活体少见,口味上略逊一筹。
2:八爪鱼也可以用来做凉拌,煮熟加葱丝 姜丝,耗油 米醋 香油抓拌均匀即可。非常好吃。
3:接下来聊一聊鱿鱼,鱿鱼身体细长,3呈长锥形,前端有吸盘,口感吃起来有嚼劲。
4:鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁,等元素,营养丰富。鱿鱼需加热煮熟后才可食用,新鲜的鱿鱼,体内含有一种叫多肽成分,没有煮熟、煮透的话,对身体是有害的。同样,鱿鱼也可以切条辣炒酱爆,也可以清理干净用蒜末稍微腌制一下,直接过油炸着吃,也不错。
5:鱿鱼,还可以做成非常好吃的鱿鱼丝,这个大家应该都吃过,经过风干,晾晒以及烤制等调味的步骤可以做成鱿鱼丝,非常劲道,相信很多人吃过,沿海特产,很好吃,超市均有卖。
6:同时 八爪鱼和鱿鱼的家常做法在我主页均有视频实际操作,有兴趣可以看一下。
我是齐鲁美食大叔,希望我的回答对你有用,谢谢!
6. 八爪鱼的做法?
一、原料:
1)章鱼500克。
2)葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。
二、特色:鲜美极致的红烧章鱼。
三、操作:
1、章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。撕去表面的黑皮。
2、准备好葱姜蒜。
3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。
4、把章鱼焯水后沥干水分。
5、另起锅,注入油烧热爆香葱姜。
6、下入焯水的章鱼。
7、翻炒均匀。
8、烹入料酒加入酱油蚝油糖。
9、大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。
贴士:
1、蚝油和酱油本身很咸就不要添加盐了。
2、望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
7. 象山石浦有什么好玩的地方和好吃的地方?
吃: 象山美食以生猛海鲜为主,名菜小吃有:新象山汤四鲜、咸包蟹、鲞烤鸡、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等。到象山吃海鲜最好的去处是石浦海鲜一条街、石浦海鲜长廊,另外还有黄金海岸大酒店(丹城松兰山海滨度假区内)、东海明珠大酒店(象山港路与新丰路交叉口)、太平洋东海渔村大酒店(中国渔村内)、石浦新三元大酒店、石浦168假日酒店等海鲜酒店。 象山十大海鲜美食:新象山汤四鲜、丰收螺号、海中花、群龙绣球、四喜鲳鱼、苔香小龙鱼、红烧望潮、温拌叽咕、开渔之喜。玩: 1、水上摩托艇。乘上摩托车在海上飞驰。 2、沙滩蹦极。 3、水上三轮车。雇一辆三轮车在大海上踏浪 4、沙滩球类。沙滩和绿茵场的踢球感觉完全不一样吧!
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