降糖通脉片(魔芋什么味道)
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2023-11-21
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1. 降糖通脉片,魔芋什么味道?
魔芋没有什么味道,通常是做成魔芋粉条后煮食吃。
魔芋:
天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
2. 葛根为什么被称为亚洲人参?
谢谢你的提问,对于这个问题我是很有发言权的,因为我亲自挖过,也亲自做过葛根粉,而且一家人每周至少调葛根粉吃1-2次,在此,把自己了解的一些情况与大家做些分享,希望能对大家有些帮助。
01关于什么是葛根
葛根是一种类似于地瓜的一种藤蔓植物的葛藤下的根,它长在地下,根一般较长,一般野生的葛根生长在山坡、路边或者比较阴湿的环境中,我老家在农村,房前屋后随处可见野生的葛藤,就连城里单位公路边也有,藤下结在地下的就是葛根,我们这里就只有这一称呼,它可以用作中药材,很受我们这里人的青睐。
02补充谈谈葛根如何加工成葛根粉
挖葛根很辛苦,沙地好说,黄泥地就麻烦了它身上会粘上很多泥土。具体做法是挖好的葛根用水洗净后,接下来可以去皮(也可不去),然后放到机器上去打碎,用水漂白,纱布过滤到缸或者桶中,沉淀后将桶面上的浮油物和清水去掉,再次冲水搅拌均匀让其再沉淀,一般2-3次,多次漂泊后,多次沉淀,清水去掉后,选择晴朗天气,将葛根粉取出用器具晾晒,晾干后葛根粉就可以贮存了。
03葛根的用途及功效
一是葛根粉可以像红薯粉那样用于做蒸酥,炸酥肉、拌炒瘦肉或者做肉片汤都可以。
二是葛根粉可以调水喝,先用温水调匀拌湿,再用沸水冲泡,边冲边搅拌,稀稠根据自己喜好,我们一家每周早上吃一二次。
三是葛根在中医上主要用于活血化瘀,在食疗中还可以解酒。葛根可以缓解酒精的毒性。
四是葛根营养价值高,是老少皆宜的滋补良品。
五是也有人炖鸡时放几根用于煲汤,是老少皆宜的最佳滋补良品。
六是葛根里面含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖类和人体所需的多种微量元素为物质,营养价值高,经常食用葛根的话,能起到很好的强筋壮骨,正因如此,它拥有了“亚洲人参”的美誉!
3. 经常几天不上厕所?
正常人是一天解便1至2次或两天解便1次。以统计学的角度,一周解便少于3次就定义为便秘。便秘并不是老化的正常现象,但老人因为食量减少、饮水减少,牙齿或咀嚼功能不良,食物纤维减少,通过大肠的时间延长,如果再加上多重疾病或多重用药,更可能便秘。
便秘的影响是什么?
便秘不但会影响生活品质,也是身体不适的常见原因。尤其长期便秘,粪便受细菌作用而产生甲烷及氢气,臭屁体积可能高达5公升(5000ml),不但会使肠子膨胀、腹内压升高,还会使下腔静脉回流受阻,导致内分泌失调、新陈代谢紊乱,难怪有人称“膨肚短命”了!好几天不大便怎么办?吃2种食物
1、桑椹火麻茶
桑椹火麻茶是常见的缓解便秘茶饮,对中老年人便秘尤为有效。主要配方有:火麻仁5克,桑葚3g,番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、槐米、黑木耳、黄精各1克。准备好材料,放入砂锅中加水煎煮,取水饮用,早晚各一次,2天可见效。
熬煮比较麻烦,需要的材料也多,很多人都失去耐性,建议这类人选择袋泡茶,方便简单,效果是一样的。桑椹火麻茶中火麻仁,不仅是缓解便秘的能手,它还有助于降三高,因为火麻仁富含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等营养成分。
2、魔芋蜂蜜汁
常吃魔芋蜂蜜汁也可以缓解便秘,用榨汁机将魔芋榨汁,取汁放到锅里用小火烹制成糊状,装到碗里,加入蜂蜜搅拌均匀。早餐起来空腹吃量少,坚持3天左右,可缓解顽固性便秘。
魔芋是有益的碱性食品,经常吃肉属于酸性体质的人群,平时饮食可以搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
4. 你会选择自己家乡的哪一样特产?
广西梧州六堡茶著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位时指出,梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红,经历了上下五千年的传承,可谓是对中华民族源远流长、生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,既是民族的主题色彩,更是民族的哲学观。六堡茶演绎“中国红”,体现了中华传统文化的悠久性,以及折中、自然、和谐之美!文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。
“中国红”寓意喜庆和谐、兴旺发达
2011年,国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护,六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有,并对六堡茶的地理唯一属性及行业标准作了科学解释和规定。[3]但近年来,梧州茶叶界普遍将对梧州六堡茶的理解和关注度,集中在“红、浓、陈、醇”的品质特征上,而对梧州六堡茶历史追溯、发掘的力度仍然不够。其实,梧州六堡茶不但有着显著的自身特色,更有着深厚的历史文化积淀。
产地范围
六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。
生长环境
苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000—1500米,坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载:六堡村所产的茶,因其地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,昧浓而香,往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚。除六堡外,苍梧县的五堡乡狮寨,相邻的贺县沙田,以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶,邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土,含磷、铁质多,主产茶叶。
茶树特点
六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。分枝密,从芽色分有四种。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。
自然生长的茶树高200厘米,树幅80厘米,分枝密。节间3.6厘米。叶片半上斜着生;叶长8.3厘米,宽3.6厘米。叶形椭圆。叶色绿,叶面平滑或微隆,光泽中。叶缘微波,嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少,发芽密,持嫩性较强;发芽密度702个/平方米,1芽3叶长6.2厘米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初开采,属早芽种,萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀,叶身平展稍内卷,叶质中,叶端钝尖;侧脉6—9对。
花冠直径3.9厘米,属中花种。花萼5—7片,绿色,无茸毛;花瓣6—7片,白色稍带绿,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10 月下旬。茶果直径1.5—3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6—1.3厘米,果皮厚1.5—2毫米,果实1—3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色。直径1—1.5厘米。
叶厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;栅栏组织二层,厚107.2微米。第一层细胞排列较紧密,第二层较疏松;海绵组织厚147.7微水,细胞结构较疏松,栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0.73:1,春茶鲜叶含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸总量3.12%。咖啡碱3.77%,儿茶素143.99毫克/克。
历史沿革 听语音
六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。
《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。
一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。
六堡茶在200多年前从湖南江华道县,通过广西贺州八步传入境内,品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种,在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异,故较为可信。《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。
《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》(1945年)载:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡(今六堡镇)为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半,全县面积11455亩,年产茶5450担,抗日时外销日减,估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”据彭庆中《中国六堡茶》载:旧时粤南在广西六堡乡(今六堡镇)合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,抗日时期大幅度下降,仅为197.5吨,至中华人民共和国成立初期有所恢复,1953年产六堡茶450吨,比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。
2009年,广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》广西地方标准获得批准,进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管,确保六堡茶质量的稳定。
从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。
冲泡方法
饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。
品鉴方法
六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
储存方法
1、不宜密闭。
2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。
9、清理乾净,适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
养生功效
生物成分
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。[6]
适宜人群
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
养生原理
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。综上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒脑,消除疲劳 ;2、除油腻、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,杀菌消炎防病;4、降血压,防止动脉硬化;5、防辐射,抑制癌症;6、保健美,减肥胖,延年益寿。
工艺流程
采摘过程
过去,六堡茶初制由农户手工操作,采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是:“将叶采下后,放于沸腾的水中,使其叶软而柔即得,约五分钟置于箩中,用木头压,至茶叶卷缩为度,然后以火焙干,干燥后以蒸气蒸至柔后,乃置于箩内存放待售。”1937年,《广西特产志略》载:“日间将茶摘取,放之于篮,入夜置釜中炒至极软,视茶内含粘液,略起胶时,即提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙干。转为黑色,成为茶叶。”
初制过程
杀青 —揉捻 —沤堆 —复揉 —干燥。六堡茶的初制工艺是:鲜叶原料多为1芽3、4叶,白天采,晚上制。六堡茶杀青锅温160℃,每锅投叶2—2.5千克,杀青机每次投叶7.5千克,下锅后先闷炒后扬炒,然后闷扬结合,嫩叶多扬少闷,老叶多闷少扬。一般杀青5—6分钟,到芽叶柔软,茶梗折而不断,叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻,有手揉和机揉两种,手揉一次可揉l—1.5千克,机揉依揉捻机的大小而定。
复制过程
过筛整形 —拣梗拣 —拼堆 —冷发酵 —烘干—上蒸 —踩篓 —凉置陈化。六堡茶揉捻以整形为主,细胞破损为辅,叶破损率在40%即可,揉时加压要适度,其过程大体如下:轻揉 —轻压 —稍重压 —轻压 —轻揉,揉后解块。一般1—2级茶揉40分钟,3级以下的茶揉45—50分钟。揉好之后,进行沤堆,即将揉好的茶坯放入箩内或堆放在竹笪上进行沤堆发酵。这是决定六堡茶色、香、味的关键工序。堆高3—5厘米,每箩装湿茶坯15千克左右,堆沤时间在15小时以上,茶堆温度一般在40℃左右为宜。如温度高过50℃,则会烧堆,因此在沤堆过程中要注意翻堆散热。沤堆时温度低,即用60℃左右的火温将茶坯烘至五至六成干再沤堆。经过沤堆发酵之后,茶条会轻散一些,因此要进行复揉5—6分钟。六堡茶烘干也分毛火和足火两次进行。传统的方法是用烘茶锅(烘笼),摊叶3.3厘米左右,最好是用松明火烘,烘温80—90℃,每隔5—6分钟翻拌一次,烘到六至七成干下焙摊凉半小时,即进行打足火,足火温度50—60℃,摊叶厚度6.6厘米,烘2—3小时,茶梗一折即断即可!
5. 老人得了高血脂怎么办?
大家都知道,高血脂的危害是很大的。它对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的,它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。
过多的脂类沉积在血管管壁上,形成脂质斑块,动脉逐渐狭窄,硬化。当血管堵塞时会引起冠心病、心肌梗塞、脑血栓、脑出血等一系列疾病,直接危及生命。生活中,我们的一些不良习惯往往是导致高血脂的罪魁祸首。
1、运动少随着生活节奏的加快,很多人都是早早的起床直接去上班,在办公室一坐就是一天,就算周末也是宅在家里,没有充分的运动。专家介绍,没有足够的运动量会使人的有氧消耗降低,而这也是导致居民高脂血症患病率升高的一个重要原因。所以无论是年轻人还是老年人都要积极的进行锻炼,防止高血脂症的发生。
2、过量饮酒过度饮酒伤身是众所周知的事情,也是导致患高血脂症的原因之一。过度饮酒会使体内热能过剩而导致肥胖,同时酒精会转变为乙酸,而乙酸会使体内的游离脂肪酸的氧化减慢,使脂肪酸在肝内生成甘油三酯,随之极低密度脂蛋白也会增多,最终导致高脂血症的发生。
所以,从上可以看出饮酒过度是很容易导致高脂血症的,最好是戒烟酒,如戒不掉也最好饮酒适度,这样才能保证自身的身体健康。
3、饮食过咸我们都知道遗传和环境因素都是导致高血脂症的原因,除这些外,日常生活饮食对高血脂也有很大的影响。
我国很多地方饮食口味都比较重,食物吃得比较咸且腌制品吃得多,吃得过咸会增加患高脂血症的几率。
我国民众每天摄入的盐量为12.4克,这超过了世界卫生组织建议盐量的一倍。世界卫生组织建议,健康的成年人每日摄入的盐不能超过5克,所以建议大家食盐一定要适当。
高血脂到底有多大危害1
高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。
2
高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
3
高血脂会危害冠状动脉,形成粥样硬化,大量脂类物质蛋白,在血浆中沉积移动,降低血液流速,并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上,并长期黏附在血管壁上,损害动脉血管内皮,形成血管硬化。
4
高血脂会导致高血压,在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后内皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。
降血脂食物1、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。
2、菜花
菜花有白、绿两种,两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。
3、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
4、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
提示:慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。
5、芹菜
芹菜性凉,含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。
提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
6、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
6. 三七粉能降血糖吗?
三七别名又叫血参、参三七、田七等。为五加科植物三七的根。三七三七的入药部分【根部】
三七及粉的性味功效:性温、味甘微苦;入肝、胃经;化瘀止血、消肿镇痛、活血、养血、调血、理血【这里要说明的是,三七的止血和活血功效,看似矛盾,实则正说明三七具有双向调节作用;能改善血液的品质】土三七的茎叶
三七及粉主治:各种出血、冠心病、心绞痛、高血脂症、动脉硬化、跌打损伤、老年斑、心脑血管病、【这里要说明 的是,三七的最主要作用是止血;主要作用于血液循环系统;能改善血液品质和人体内环境,这样对降低血糖是有益 的,因为本来‘三高’就是姊妹病是相互作用的】
使用方法;粉可吞服或冲水服、还可与丹参等药搭配使用。每次1-3克土三七的根
这里要特别指出的是,还有两种叫三七的植物,一定要区别开来,千万别弄混了。三七菜
一种叫土三七,也叫菊三七,属于菊科植物;【剧毒】,千万不要食用。一种叫三七菜,也叫景天三七、金不换、救心菜、养心菜、费菜,可以做菜食用。三七菜的花
三七的叶果
7. 为什么有些高血压患者天天吃降压药?
你好,我是知心蓝医生。先说答案,脑出血指的就是颅内动脉破裂引起颅内出血,当然这时候会导致脑组织受压迫,一些重要的神经功能区域受到影响,比如可能出现头痛、一侧肢体偏瘫、言语含糊、口角歪斜、神志障碍甚至昏迷,部分会危及生命。高血压确实是脑出血的一个重要原因,但是我们生活和临床上常常看到有一些脑出血的患者,他也没有高血压病,那为什么也会出现脑出血呢?其实脑出血不单单是高血压的原因,还有脑动脉本身的原因,比如动静脉畸形、脑动脉瘤、细菌感染等,另外全身性的原因也有可能导致脑出血,比如有些人是凝血功能障碍,常见的有血友病。对于长期口服抗血栓药,比如阿司匹林 、华法林等药物的人,也有可能导致脑出血。我从以下这几个方面来告诉大家如何去预防脑出血。光吃药,不测量血压,我们怎么知道有没有效果你吃的降压药有效吗?随着生活水平的提高和健康知识的普及,高血压的知晓率、治疗率逐渐升高,也就是说大多数的高血压患者发现血压升高之后,都会进行药物的治疗。高血压的治疗最最重要的是把血压降到目标的范围,但是发现很多的高血压患者吃药是非常盲目的,只知道每天要吃药,并不知道血压控制的好不好,也很少监测血压,那这个降压药吃了有没有效果就不得而知了。
2.如何监测血压:监测血压可以到诊室里面,让医生给你测量的血压,这叫诊室血压。但是我们也不能天天往医院跑呀,而且不少人在诊室测血压的时候,由于紧张的原因会出现血压升高,这种情况叫白大衣高血压,这样就没办法准确的评估你现在的血压状态。所以我建议每一个高血压的患者都要买一个血压计,买那种电子血压计就可以了,当血压比较稳定的时候,每个星期测量一两次,当血压比较不稳定的时候,每天都要测量血压,早晚都要测量。
尽量选择长效的降压药,控制夜间高血压夜间高血压要小心:有部分的患者吃完降压药之后去测量血压,血压是正常的,但是他有可能在夜间睡觉的时候血压升高。白天血压升高,我们比较容易发现,和晚上睡觉的时候血压升高就比较难被发现,所以不少的脑出血都发生在晚上和清晨。对于发现夜间血压有升高的患者,我建议他要去做一个24小时动态血压监测。2.尽量选择长效降压药:根据降压药的特性,有些降压药一天只要吃一次,有些降压药一天要吃三次,一般来说这种一天吃一次的降压药就是长效的降压药,它的作用的时间比较长,比如早上吃药之后,它可以维持一天24小时的血压浓度,平稳的控制血压。如果是短效的降压药,在晚餐吃最后一次降压药之后,并不一定能够覆盖下半夜的血压。这个道理应该比较容易理解。
降压的目标值和得高血压之前的基础血压有关系。你的基础血压是多少?每一个人在日常生活当中或多或少都有测量血压,有些人会发现自己的血压就是比较低,比如在90~100毫米汞柱之间,而有些人的血压在年轻的时候也都在120左右,所以每一个人的基础血压是不一样的。设定不同的降压目标:虽然基础血压不一样,但是我们高血压的诊断标准是一样的,都是140/90毫米汞柱。如果一个基础血压在90~100的人,得了高血压病之后,血压在150毫米汞柱,那么他的血压就比基础血压升高了60毫米汞柱;假设另外一个人的基础血压是120毫米汞柱,得了高血压病之后,他的血压也是150毫米汞柱,那么他的血压只比基础血压高了30毫米汞柱。所以对于基础血压比较低的高血压患者来说,要把血压尽量降至只比他的基础血压高一点点,因为基本的降压目标,140毫米汞柱对他来讲已经太高了,也有可能出现脑出血。是不是所有的高血压患者都要去检查脑动脉的情况?前面讲到过脑出血和脑动脉自身的情况也有很大的关系,那是不是为了预防脑出血,所有的高血压患者都要去检查脑动脉呢?答案是否定的。在血压控制良好的情况下还发生脑出血的患者确实是相对比较少数的。如果每一个高血压的患者都去做脑ct、脑磁共振,那会花费大量的金钱,也会消耗大量的医疗资源,也没有那个必要性。但是对于一些常常出现搏动性性头痛以及神经系统症状的高血压患者,做一个颅脑的检查,排除脑动脉的畸形是有必要的。大量饮酒是引起脑出血的重要原因之一喝酒引起血压波动:不少高血压患者在诊断了高血压,并且已经在吃降压药的情况下,还是经常的大量的饮酒,这是非常不适合的,大量饮酒会引起血管扩张,在刚刚喝酒的当时血压可能是下降的,但是到了下半夜,血压往往可能出现一个更加明显的升高,血压忽高忽低,像坐过山车一样,这样对血管非常不利。我建议:高血压的患者要限制饮酒,或者干脆把酒给戒了,因为很多喝酒的人酒杯一端起来就没有办法控制了,随便一喝就过量了。不要随随便便吃抗血栓药,有出血风险阿司匹林可以治疗动脉粥样硬化性心血管病:阿司匹林对于动脉粥样硬化性心血管病,比如冠心病,心绞痛,心肌梗死,脑卒中,周围动脉粥样硬化等,具有很确切的治疗作用。而对于一些动脉粥样硬化心血管病高危人群也能够起到一个预防血栓的作用。阿司匹林不是保健品:阿司匹林是一个正儿八经的治疗疾病的药物,它并不是保健品。不少中老年朋友有一个误区,就是以为年龄慢慢增大之后,要吃一点阿司匹林抗血栓,其实这是非常错误的。在启动阿司匹林之前,一定要经过专科医生的评估,看看吃阿司匹林能够有什么获益,存在哪些风险,只有当获益大于风险,吃这个药才有意义。总结,高血压患者天天吃降压药,并不等于就不会出现脑出血。要看血压控制的好不好,平稳不平稳,要正确的监测血压,健康的生活方式,选择合适的降压药物有。部分患者应该没有脑动脉的一些异常情况。另外并不是所有的高血压患者都需要吃抗血栓药,小心有出血风险。关注知心蓝医生,了解更多心脏知识。
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1. 降糖通脉片,魔芋什么味道?
魔芋没有什么味道,通常是做成魔芋粉条后煮食吃。
魔芋:
天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
2. 葛根为什么被称为亚洲人参?
谢谢你的提问,对于这个问题我是很有发言权的,因为我亲自挖过,也亲自做过葛根粉,而且一家人每周至少调葛根粉吃1-2次,在此,把自己了解的一些情况与大家做些分享,希望能对大家有些帮助。
01关于什么是葛根
葛根是一种类似于地瓜的一种藤蔓植物的葛藤下的根,它长在地下,根一般较长,一般野生的葛根生长在山坡、路边或者比较阴湿的环境中,我老家在农村,房前屋后随处可见野生的葛藤,就连城里单位公路边也有,藤下结在地下的就是葛根,我们这里就只有这一称呼,它可以用作中药材,很受我们这里人的青睐。
02补充谈谈葛根如何加工成葛根粉
挖葛根很辛苦,沙地好说,黄泥地就麻烦了它身上会粘上很多泥土。具体做法是挖好的葛根用水洗净后,接下来可以去皮(也可不去),然后放到机器上去打碎,用水漂白,纱布过滤到缸或者桶中,沉淀后将桶面上的浮油物和清水去掉,再次冲水搅拌均匀让其再沉淀,一般2-3次,多次漂泊后,多次沉淀,清水去掉后,选择晴朗天气,将葛根粉取出用器具晾晒,晾干后葛根粉就可以贮存了。
03葛根的用途及功效
一是葛根粉可以像红薯粉那样用于做蒸酥,炸酥肉、拌炒瘦肉或者做肉片汤都可以。
二是葛根粉可以调水喝,先用温水调匀拌湿,再用沸水冲泡,边冲边搅拌,稀稠根据自己喜好,我们一家每周早上吃一二次。
三是葛根在中医上主要用于活血化瘀,在食疗中还可以解酒。葛根可以缓解酒精的毒性。
四是葛根营养价值高,是老少皆宜的滋补良品。
五是也有人炖鸡时放几根用于煲汤,是老少皆宜的最佳滋补良品。
六是葛根里面含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖类和人体所需的多种微量元素为物质,营养价值高,经常食用葛根的话,能起到很好的强筋壮骨,正因如此,它拥有了“亚洲人参”的美誉!
3. 经常几天不上厕所?
正常人是一天解便1至2次或两天解便1次。以统计学的角度,一周解便少于3次就定义为便秘。便秘并不是老化的正常现象,但老人因为食量减少、饮水减少,牙齿或咀嚼功能不良,食物纤维减少,通过大肠的时间延长,如果再加上多重疾病或多重用药,更可能便秘。
便秘的影响是什么?
便秘不但会影响生活品质,也是身体不适的常见原因。尤其长期便秘,粪便受细菌作用而产生甲烷及氢气,臭屁体积可能高达5公升(5000ml),不但会使肠子膨胀、腹内压升高,还会使下腔静脉回流受阻,导致内分泌失调、新陈代谢紊乱,难怪有人称“膨肚短命”了!好几天不大便怎么办?吃2种食物
1、桑椹火麻茶
桑椹火麻茶是常见的缓解便秘茶饮,对中老年人便秘尤为有效。主要配方有:火麻仁5克,桑葚3g,番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、槐米、黑木耳、黄精各1克。准备好材料,放入砂锅中加水煎煮,取水饮用,早晚各一次,2天可见效。
熬煮比较麻烦,需要的材料也多,很多人都失去耐性,建议这类人选择袋泡茶,方便简单,效果是一样的。桑椹火麻茶中火麻仁,不仅是缓解便秘的能手,它还有助于降三高,因为火麻仁富含卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等营养成分。
2、魔芋蜂蜜汁
常吃魔芋蜂蜜汁也可以缓解便秘,用榨汁机将魔芋榨汁,取汁放到锅里用小火烹制成糊状,装到碗里,加入蜂蜜搅拌均匀。早餐起来空腹吃量少,坚持3天左右,可缓解顽固性便秘。
魔芋是有益的碱性食品,经常吃肉属于酸性体质的人群,平时饮食可以搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
4. 你会选择自己家乡的哪一样特产?
广西梧州六堡茶著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位时指出,梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红,经历了上下五千年的传承,可谓是对中华民族源远流长、生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,既是民族的主题色彩,更是民族的哲学观。六堡茶演绎“中国红”,体现了中华传统文化的悠久性,以及折中、自然、和谐之美!文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。
“中国红”寓意喜庆和谐、兴旺发达
2011年,国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护,六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有,并对六堡茶的地理唯一属性及行业标准作了科学解释和规定。[3]但近年来,梧州茶叶界普遍将对梧州六堡茶的理解和关注度,集中在“红、浓、陈、醇”的品质特征上,而对梧州六堡茶历史追溯、发掘的力度仍然不够。其实,梧州六堡茶不但有着显著的自身特色,更有着深厚的历史文化积淀。
产地范围
六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。
生长环境
苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,海拔1000—1500米,坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载:六堡村所产的茶,因其地处崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,昧浓而香,往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚。除六堡外,苍梧县的五堡乡狮寨,相邻的贺县沙田,以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶,邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土,含磷、铁质多,主产茶叶。
茶树特点
六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。分枝密,从芽色分有四种。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。
自然生长的茶树高200厘米,树幅80厘米,分枝密。节间3.6厘米。叶片半上斜着生;叶长8.3厘米,宽3.6厘米。叶形椭圆。叶色绿,叶面平滑或微隆,光泽中。叶缘微波,嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少,发芽密,持嫩性较强;发芽密度702个/平方米,1芽3叶长6.2厘米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初开采,属早芽种,萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀,叶身平展稍内卷,叶质中,叶端钝尖;侧脉6—9对。
花冠直径3.9厘米,属中花种。花萼5—7片,绿色,无茸毛;花瓣6—7片,白色稍带绿,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10 月下旬。茶果直径1.5—3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6—1.3厘米,果皮厚1.5—2毫米,果实1—3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色。直径1—1.5厘米。
叶厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;栅栏组织二层,厚107.2微米。第一层细胞排列较紧密,第二层较疏松;海绵组织厚147.7微水,细胞结构较疏松,栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0.73:1,春茶鲜叶含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸总量3.12%。咖啡碱3.77%,儿茶素143.99毫克/克。
历史沿革 听语音
六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。
清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。
《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。
一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。
六堡茶在200多年前从湖南江华道县,通过广西贺州八步传入境内,品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种,在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异,故较为可信。《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。
《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》(1945年)载:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡(今六堡镇)为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半,全县面积11455亩,年产茶5450担,抗日时外销日减,估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”据彭庆中《中国六堡茶》载:旧时粤南在广西六堡乡(今六堡镇)合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,抗日时期大幅度下降,仅为197.5吨,至中华人民共和国成立初期有所恢复,1953年产六堡茶450吨,比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。
2009年,广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》广西地方标准获得批准,进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管,确保六堡茶质量的稳定。
从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。
冲泡方法
饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。
品鉴方法
六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
储存方法
1、不宜密闭。
2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。
9、清理乾净,适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
养生功效
生物成分
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。[6]
适宜人群
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
养生原理
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。综上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒脑,消除疲劳 ;2、除油腻、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,杀菌消炎防病;4、降血压,防止动脉硬化;5、防辐射,抑制癌症;6、保健美,减肥胖,延年益寿。
工艺流程
采摘过程
过去,六堡茶初制由农户手工操作,采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是:“将叶采下后,放于沸腾的水中,使其叶软而柔即得,约五分钟置于箩中,用木头压,至茶叶卷缩为度,然后以火焙干,干燥后以蒸气蒸至柔后,乃置于箩内存放待售。”1937年,《广西特产志略》载:“日间将茶摘取,放之于篮,入夜置釜中炒至极软,视茶内含粘液,略起胶时,即提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙干。转为黑色,成为茶叶。”
初制过程
杀青 —揉捻 —沤堆 —复揉 —干燥。六堡茶的初制工艺是:鲜叶原料多为1芽3、4叶,白天采,晚上制。六堡茶杀青锅温160℃,每锅投叶2—2.5千克,杀青机每次投叶7.5千克,下锅后先闷炒后扬炒,然后闷扬结合,嫩叶多扬少闷,老叶多闷少扬。一般杀青5—6分钟,到芽叶柔软,茶梗折而不断,叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻,有手揉和机揉两种,手揉一次可揉l—1.5千克,机揉依揉捻机的大小而定。
复制过程
过筛整形 —拣梗拣 —拼堆 —冷发酵 —烘干—上蒸 —踩篓 —凉置陈化。六堡茶揉捻以整形为主,细胞破损为辅,叶破损率在40%即可,揉时加压要适度,其过程大体如下:轻揉 —轻压 —稍重压 —轻压 —轻揉,揉后解块。一般1—2级茶揉40分钟,3级以下的茶揉45—50分钟。揉好之后,进行沤堆,即将揉好的茶坯放入箩内或堆放在竹笪上进行沤堆发酵。这是决定六堡茶色、香、味的关键工序。堆高3—5厘米,每箩装湿茶坯15千克左右,堆沤时间在15小时以上,茶堆温度一般在40℃左右为宜。如温度高过50℃,则会烧堆,因此在沤堆过程中要注意翻堆散热。沤堆时温度低,即用60℃左右的火温将茶坯烘至五至六成干再沤堆。经过沤堆发酵之后,茶条会轻散一些,因此要进行复揉5—6分钟。六堡茶烘干也分毛火和足火两次进行。传统的方法是用烘茶锅(烘笼),摊叶3.3厘米左右,最好是用松明火烘,烘温80—90℃,每隔5—6分钟翻拌一次,烘到六至七成干下焙摊凉半小时,即进行打足火,足火温度50—60℃,摊叶厚度6.6厘米,烘2—3小时,茶梗一折即断即可!
5. 老人得了高血脂怎么办?
大家都知道,高血脂的危害是很大的。它对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的,它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。
过多的脂类沉积在血管管壁上,形成脂质斑块,动脉逐渐狭窄,硬化。当血管堵塞时会引起冠心病、心肌梗塞、脑血栓、脑出血等一系列疾病,直接危及生命。生活中,我们的一些不良习惯往往是导致高血脂的罪魁祸首。
1、运动少随着生活节奏的加快,很多人都是早早的起床直接去上班,在办公室一坐就是一天,就算周末也是宅在家里,没有充分的运动。专家介绍,没有足够的运动量会使人的有氧消耗降低,而这也是导致居民高脂血症患病率升高的一个重要原因。所以无论是年轻人还是老年人都要积极的进行锻炼,防止高血脂症的发生。
2、过量饮酒过度饮酒伤身是众所周知的事情,也是导致患高血脂症的原因之一。过度饮酒会使体内热能过剩而导致肥胖,同时酒精会转变为乙酸,而乙酸会使体内的游离脂肪酸的氧化减慢,使脂肪酸在肝内生成甘油三酯,随之极低密度脂蛋白也会增多,最终导致高脂血症的发生。
所以,从上可以看出饮酒过度是很容易导致高脂血症的,最好是戒烟酒,如戒不掉也最好饮酒适度,这样才能保证自身的身体健康。
3、饮食过咸我们都知道遗传和环境因素都是导致高血脂症的原因,除这些外,日常生活饮食对高血脂也有很大的影响。
我国很多地方饮食口味都比较重,食物吃得比较咸且腌制品吃得多,吃得过咸会增加患高脂血症的几率。
我国民众每天摄入的盐量为12.4克,这超过了世界卫生组织建议盐量的一倍。世界卫生组织建议,健康的成年人每日摄入的盐不能超过5克,所以建议大家食盐一定要适当。
高血脂到底有多大危害1
高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。
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高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
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高血脂会危害冠状动脉,形成粥样硬化,大量脂类物质蛋白,在血浆中沉积移动,降低血液流速,并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上,并长期黏附在血管壁上,损害动脉血管内皮,形成血管硬化。
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高血脂会导致高血压,在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后内皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。
降血脂食物1、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
提示:油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。
2、菜花
菜花有白、绿两种,两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。
提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。
3、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
4、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用。
提示:慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。
5、芹菜
芹菜性凉,含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。
提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
6、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
6. 三七粉能降血糖吗?
三七别名又叫血参、参三七、田七等。为五加科植物三七的根。三七三七的入药部分【根部】
三七及粉的性味功效:性温、味甘微苦;入肝、胃经;化瘀止血、消肿镇痛、活血、养血、调血、理血【这里要说明的是,三七的止血和活血功效,看似矛盾,实则正说明三七具有双向调节作用;能改善血液的品质】土三七的茎叶
三七及粉主治:各种出血、冠心病、心绞痛、高血脂症、动脉硬化、跌打损伤、老年斑、心脑血管病、【这里要说明 的是,三七的最主要作用是止血;主要作用于血液循环系统;能改善血液品质和人体内环境,这样对降低血糖是有益 的,因为本来‘三高’就是姊妹病是相互作用的】
使用方法;粉可吞服或冲水服、还可与丹参等药搭配使用。每次1-3克土三七的根
这里要特别指出的是,还有两种叫三七的植物,一定要区别开来,千万别弄混了。三七菜
一种叫土三七,也叫菊三七,属于菊科植物;【剧毒】,千万不要食用。一种叫三七菜,也叫景天三七、金不换、救心菜、养心菜、费菜,可以做菜食用。三七菜的花
三七的叶果
7. 为什么有些高血压患者天天吃降压药?
你好,我是知心蓝医生。先说答案,脑出血指的就是颅内动脉破裂引起颅内出血,当然这时候会导致脑组织受压迫,一些重要的神经功能区域受到影响,比如可能出现头痛、一侧肢体偏瘫、言语含糊、口角歪斜、神志障碍甚至昏迷,部分会危及生命。高血压确实是脑出血的一个重要原因,但是我们生活和临床上常常看到有一些脑出血的患者,他也没有高血压病,那为什么也会出现脑出血呢?其实脑出血不单单是高血压的原因,还有脑动脉本身的原因,比如动静脉畸形、脑动脉瘤、细菌感染等,另外全身性的原因也有可能导致脑出血,比如有些人是凝血功能障碍,常见的有血友病。对于长期口服抗血栓药,比如阿司匹林 、华法林等药物的人,也有可能导致脑出血。我从以下这几个方面来告诉大家如何去预防脑出血。光吃药,不测量血压,我们怎么知道有没有效果你吃的降压药有效吗?随着生活水平的提高和健康知识的普及,高血压的知晓率、治疗率逐渐升高,也就是说大多数的高血压患者发现血压升高之后,都会进行药物的治疗。高血压的治疗最最重要的是把血压降到目标的范围,但是发现很多的高血压患者吃药是非常盲目的,只知道每天要吃药,并不知道血压控制的好不好,也很少监测血压,那这个降压药吃了有没有效果就不得而知了。
2.如何监测血压:监测血压可以到诊室里面,让医生给你测量的血压,这叫诊室血压。但是我们也不能天天往医院跑呀,而且不少人在诊室测血压的时候,由于紧张的原因会出现血压升高,这种情况叫白大衣高血压,这样就没办法准确的评估你现在的血压状态。所以我建议每一个高血压的患者都要买一个血压计,买那种电子血压计就可以了,当血压比较稳定的时候,每个星期测量一两次,当血压比较不稳定的时候,每天都要测量血压,早晚都要测量。
尽量选择长效的降压药,控制夜间高血压夜间高血压要小心:有部分的患者吃完降压药之后去测量血压,血压是正常的,但是他有可能在夜间睡觉的时候血压升高。白天血压升高,我们比较容易发现,和晚上睡觉的时候血压升高就比较难被发现,所以不少的脑出血都发生在晚上和清晨。对于发现夜间血压有升高的患者,我建议他要去做一个24小时动态血压监测。2.尽量选择长效降压药:根据降压药的特性,有些降压药一天只要吃一次,有些降压药一天要吃三次,一般来说这种一天吃一次的降压药就是长效的降压药,它的作用的时间比较长,比如早上吃药之后,它可以维持一天24小时的血压浓度,平稳的控制血压。如果是短效的降压药,在晚餐吃最后一次降压药之后,并不一定能够覆盖下半夜的血压。这个道理应该比较容易理解。
降压的目标值和得高血压之前的基础血压有关系。你的基础血压是多少?每一个人在日常生活当中或多或少都有测量血压,有些人会发现自己的血压就是比较低,比如在90~100毫米汞柱之间,而有些人的血压在年轻的时候也都在120左右,所以每一个人的基础血压是不一样的。设定不同的降压目标:虽然基础血压不一样,但是我们高血压的诊断标准是一样的,都是140/90毫米汞柱。如果一个基础血压在90~100的人,得了高血压病之后,血压在150毫米汞柱,那么他的血压就比基础血压升高了60毫米汞柱;假设另外一个人的基础血压是120毫米汞柱,得了高血压病之后,他的血压也是150毫米汞柱,那么他的血压只比基础血压高了30毫米汞柱。所以对于基础血压比较低的高血压患者来说,要把血压尽量降至只比他的基础血压高一点点,因为基本的降压目标,140毫米汞柱对他来讲已经太高了,也有可能出现脑出血。是不是所有的高血压患者都要去检查脑动脉的情况?前面讲到过脑出血和脑动脉自身的情况也有很大的关系,那是不是为了预防脑出血,所有的高血压患者都要去检查脑动脉呢?答案是否定的。在血压控制良好的情况下还发生脑出血的患者确实是相对比较少数的。如果每一个高血压的患者都去做脑ct、脑磁共振,那会花费大量的金钱,也会消耗大量的医疗资源,也没有那个必要性。但是对于一些常常出现搏动性性头痛以及神经系统症状的高血压患者,做一个颅脑的检查,排除脑动脉的畸形是有必要的。大量饮酒是引起脑出血的重要原因之一喝酒引起血压波动:不少高血压患者在诊断了高血压,并且已经在吃降压药的情况下,还是经常的大量的饮酒,这是非常不适合的,大量饮酒会引起血管扩张,在刚刚喝酒的当时血压可能是下降的,但是到了下半夜,血压往往可能出现一个更加明显的升高,血压忽高忽低,像坐过山车一样,这样对血管非常不利。我建议:高血压的患者要限制饮酒,或者干脆把酒给戒了,因为很多喝酒的人酒杯一端起来就没有办法控制了,随便一喝就过量了。不要随随便便吃抗血栓药,有出血风险阿司匹林可以治疗动脉粥样硬化性心血管病:阿司匹林对于动脉粥样硬化性心血管病,比如冠心病,心绞痛,心肌梗死,脑卒中,周围动脉粥样硬化等,具有很确切的治疗作用。而对于一些动脉粥样硬化心血管病高危人群也能够起到一个预防血栓的作用。阿司匹林不是保健品:阿司匹林是一个正儿八经的治疗疾病的药物,它并不是保健品。不少中老年朋友有一个误区,就是以为年龄慢慢增大之后,要吃一点阿司匹林抗血栓,其实这是非常错误的。在启动阿司匹林之前,一定要经过专科医生的评估,看看吃阿司匹林能够有什么获益,存在哪些风险,只有当获益大于风险,吃这个药才有意义。总结,高血压患者天天吃降压药,并不等于就不会出现脑出血。要看血压控制的好不好,平稳不平稳,要正确的监测血压,健康的生活方式,选择合适的降压药物有。部分患者应该没有脑动脉的一些异常情况。另外并不是所有的高血压患者都需要吃抗血栓药,小心有出血风险。关注知心蓝医生,了解更多心脏知识。
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